Dies ist die Temperatur, auf die Ihr Kühlschrank eingestellt sein sollte

May 27, 2023

Es ist wichtig, dass Ihr Kühlschrank kalt genug ist, um die Frische Ihrer Lebensmittel zu bewahren

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Das Überprüfen der Temperatur Ihres Kühlschranks steht vielleicht nicht ganz oben auf Ihrer To-Do-Liste (das Reinigen Ihres Kühlschranks hingegen schon), aber laut Geräteexperten sollten Sie darauf ein Auge haben, wenn Sie möchten, dass Ihre Küche wie ein Brunnen läuft. geölte Maschine.

Wir alle sind es gewohnt, die Temperatur unserer Kochfelder, Öfen und Toaster täglich oder wöchentlich anzupassen, aber die Temperatur unseres Kühlschranks (oder Kühlschranks mit Gefrierfach) spielt eine weniger häufige Rolle. Aber wussten Sie, dass es eine ideale Temperatur für den Betrieb Ihres Kühlschranks gibt?

Wenn Sie Ihren Kühlschrank auf der richtigen Temperatur halten, hat das tatsächlich viele Vorteile – es verhindert nicht nur, dass Ihre Lebensmittel schnell schlecht werden, sondern minimiert auch die Betriebskosten des Geräts. Was genau ist also die richtige Temperatur für dieses Gerät?

Wie alles in unseren Küchen müssen auch unsere Kühlschränke gewartet werden, damit sie optimal funktionieren. Und dazu gehört auch, dass sie auf die richtige Temperatur eingestellt sind – vor allem, wenn Sie noch nie daran gedacht haben, dies zu überprüfen.

Welche Temperatur ist also richtig? Amanda Lorenzini, Kühlschrankexpertin von AO.com, sagte: „Die ideale Temperatur für jeden Haushaltskühlschrank liegt zwischen 3 und 5 Grad Celsius.“

„Um die Kühlschranktemperatur einzustellen, drehen Sie einfach den Drehknopf im Inneren des Geräts. Beachten Sie jedoch, dass es bis zu 24 Stunden dauern kann, bis sich jede Temperaturänderung beruhigt.'

Bei einigen Kühlschränken kann dieser Bereich jedoch etwas niedriger sein, bis auf 0 Grad Celsius. Experten von AEG raten beispielsweise: „Der durchschnittliche Haushaltskühlschrank sollte eine nahezu konstante Temperatur zwischen 0 °C und 5 °C haben.“ „Aber es ist normal, dass die Temperatur Ihres Kühlschranks zwischen diesen Werten ein wenig schwankt, insbesondere wenn Sie ihn häufig öffnen und schließen.“

Warum ist es dann wichtig, dass unsere Kühlschränke innerhalb dieses Bereichs bleiben und weder höher noch tiefer absinken?

„Indem Sie den Kühlschrank auf den richtigen Temperaturbereich einstellen, stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel darin frisch bleiben und jegliches Bakterienwachstum verhindert wird“, sagte Amanda.

Geräteexperte Simon Hughes von PriceYourJob.co.uk erklärte, dass neben einer guten Gesamttemperatur auch die richtige Organisation Ihres Kühlschranks entscheidend für die Langlebigkeit Ihrer Waren ist. „Die Unterseite Ihres Kühlschranks ist tendenziell kälter als die Oberseite – deshalb ist der Crisper dort positioniert.“ „Gemüse gedeiht am besten in diesen Schubladenbereichen, da es kalt ist und eine gute Luftfeuchtigkeit aufweist“, erklärte er.

„Die Mitte des Kühlschranks, wo die Temperatur konstant kalt ist, ist der beste Ort, um Butter und Sahne aufzubewahren“, fuhr Simon fort. „Lassen Sie die Tür – der einzige Ort, von dem Sie nicht garantieren können, dass er kalt genug ist – für weniger empfindliche Gegenstände wie Gewürze und Konserven.“

Denken Sie auch daran, dass es einige Dinge gibt, die die Temperatur Ihres Kühlschranks unabsichtlich beeinflussen können. Dies sollten Sie vermeiden, damit Ihre Lebensmittel so lange wie möglich frisch und schimmelfrei bleiben.

Salah Sun, Leiter Produktmanagement bei Beko, weist darauf hin, dass überfüllte Regale überraschenderweise dazu führen könnten, dass Ihr Kühlschrank nicht ausreichend kalt wird und bleibt. „Wenn Sie die Kühlschrankregale stapeln, achten Sie darauf, dass die Regale zu zwei Dritteln gefüllt sind und genügend Platz für die Zirkulation kühler Luft im Inneren lassen“, warnte er.

Ebenso kann das ständige Öffnen und Schließen der Kühlschranktür und das Einlegen heißer oder warmer Lebensmittel in Ihren Kühlschrank die Gesamttemperatur des Geräts senken.

„Versuchen Sie den ganzen Tag über, die Tür nicht zu oft zu öffnen und nicht zu lange offen zu lassen.“ Wenn Sie den Kühlschrank zu häufig öffnen, erhöht sich die Innentemperatur Ihres Geräts. Und es ist auch wichtig, keine heißen Lebensmittel, etwa Essensreste, in den Kühlschrank zu stellen“, fügt Salah hinzu.

„Dadurch steigt die Innentemperatur dramatisch an, was bedeutet, dass Ihre Lebensmittel bei der falschen Temperatur gelagert werden.“ Stellen Sie stattdessen sicher, dass alle Lebensmittel vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

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Amy Hunt ist eine erfahrene digitale Journalistin und Redakteurin, die jetzt freiberuflich arbeitet und sich auf Häuser und Innenräume, Wellness, Reisen und Karriere spezialisiert. Zuvor war sie Lifestyle-Redakteurin bei woman&home und betreute die Bereiche „Häuser“, „Bücher“ und „Features“ der Website. Nachdem sie über acht Jahre in der Branche gearbeitet hat, hat sie zu einer Reihe von Publikationen beigetragen, darunter Ideal Home, Livingetc, T3, Goodto, Woman, Woman's Own und Red Magazine.

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